Brigadeiro

Há já algum tempo que não fazia nada doce, hoje resolvi quebrar essa tendência e optei por algo muito fácil, prático, rápido e delicioso: Brigadeiro! Escolhi a receita tradicional.

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate culinário em pó (não pode conter açúcar)
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- Chocolate granulado

Preparação:

- Num tacho misturar o leite condensado com o chocolate.

- Adicionar a manteiga

- Levar ao lume brando cerca de 6 minutos, mexendo sempre, até ao ponto de espátula (aparece o fundo do tacho).

- Pare de mexer durante uns segundos e vire o conteúdo para um recipiente levemente untado com manteiga (o conteúdo deve despegar praticamente sozinho do tacho).

- Deixe arrefecer, o ideal é coloca-lo no frigorífico.

- Unte a mão com manteiga antes de formar as bolinhas.

- Passe-as por chocolate granulado

- Coloque em forminhas de papel.

Bom apetite!